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11 winterharte Pflanzen, die deinen Garten in der kalten Jahreszeit verschönern

Mit dem Herbst endet in den meisten Fällen die Gartensaison und der Großteil der Pflanzen begibt sich in die Winterruhe, bis sie im kommenden Frühjahr wieder das Sprießen beginnen. Für die kalte Jahreszeit heißt das in der Regel karge Landschaften im Garten. Aber es gibt auch eine ganze Reihe von Pflanzen, die sich auch im Winter von ihrer schönsten Form zeigen. Diese bleiben auch im Winter über grün oder fangen bereits schon in der kalten Jahreszeit an zu blühen.

Wir stellen dir in diesem Beitrag einige interessante Gartenpflanzen vor, die deinen Garten auch in der kalten Jahreszeit verschönern können.

Foto von Shlomo Shalev auf Unsplash

1. Christrose

Christrose als winterharte schöne Pflanze für den Garten
Foto von July auf Unsplash

Die Christrose ist eine beliebte Gartenpflanze, die durch eine elegante und schlichte Blüte deinen Garten in der kalten Jahreszeit wunderschön in Szene setzt. Mit ihren strahlend weißen, teils leicht rosa angehauchten Blüten und dunkelgrünen, glänzenden Blättern bietet sie einen außergewöhnlichen Anblick, wenn die anderen Pflanzen in ihrer Winterruhe sind. Die Blütezeit der Christrose erstreckt sich meist von Dezember bis März – daher wird sie auch als „Schneerose“ oder „Weihnachtsrose“ bezeichnet. Um ihre volle Pracht zu entfalten, sollte die Christrose im Herbst gepflanzt werden, am besten in humusreichen, gut durchlässigen Boden und einem halbschattigen Standort. Einmal eingewachsen, ist sie langlebig und trotzt selbst frostigen Temperaturen.

2. Winterjasmin

Winterjasmin als dekorative Gartenpflanze für den Winter
Foto von Garry RY auf Unsplash

Eine weitere tolle Wahl für einen schönen winterlichen Garten ist der Winterjasmin (Jasminum nudiflorum). Dieser bringt mit seinen leuchtend gelben Blüten auch in den kalten Monaten Farbe in den grauen Winter. Diese pflegeleichte Pflanze entfaltet ihre sternförmigen, gelben Blüten entlang der langen, grünen Triebe und bildet so einen lebhaften Kontrast zu kahlen Winterlandschaften. Die Blütezeit des Winterjasmins erstreckt sich von Dezember bis März, wobei die Blüten auch an frostfreien Wintertagen öffnen und dem Garten eine fröhliche Note verleihen.

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  • Pflegeaufwand: gering - mittel; Wasserbedarf: gering - mittel
  • Winterhart; Lebensdauer: mehrjährig

3. Buchsbaum

Buchsbaum als winterharte immergrüne Pflanze für den Garten
Foto von Rebecca Orlov | Epic Playdate auf Unsplash

Der Buchsbaum ist eine immergrüne Pflanze, die sich bei vielen Garten- und Hausbesitzern einer hohen Beliebtheit erfreut. Er sorgt auch im winterlichen Garten für Struktur und eine erfrischende Farbe. Mit seinen dichten, kleinen, dunkelgrünen Blättern bleibt der Buchsbaum auch im Winter attraktiv und verleiht dem Garten eine gepflegte Optik. Durch seinen kompakten Wuchs eignet er sich hervorragend für kunstvolle Formschnitte und passt als Kugel, Kegel oder Hecke in nahezu jedes Gartenkonzept. Obwohl der Buchsbaum nur unauffällig im Frühling blüht, ist er das ganze Jahr über dekorativ. Die beste Pflanzzeit für Buchsbäume ist im Frühjahr oder Herbst, damit die Wurzeln genug Zeit haben, sich vor dem Wintereinbruch zu etablieren. Er bevorzugt einen halbschattigen Standort und humusreichen, gut durchlässigen Boden. Im Winter zeigt sich der Buchsbaum von seiner robusten Seite und bietet eine stilvolle, grüne Kulisse für den Garten.

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4. Stechpalme

Stechpalme als winterharte dekorative Pflanze für den Garten
Foto von Donna McL auf Unsplash

Eine ebenfalls eindrucksvolle Pflanze für den Wintergarten ist die Stechpalme. Die beeindruckt vor allem durch ihre glänzenden, dunkelgrünen, gezackten Blätter und die leuchtend roten Beeren. Diese klassischen Farben verleihen ihr eine besonders festliche Ausstrahlung, die oft mit der Weihnachtszeit in Verbindung gebracht wird und als dekorative Pflanze im Garten mehr weihnachtliche Stimmung bringt. Im Winter bietet die Stechpalme einen lebendigen Farbtupfer im Garten und zieht mit ihren Beeren Vögel an, die sich gern von den Früchten ernähren. Die Blütezeit der Stechpalme liegt im Frühling. Dann erscheinen kleine weiße Blüten, die im Sommer und Herbst zu den typischen roten Beeren heranreifen. Um im Winter Freude an der Stechpalme zu haben, ist die Pflanzung im Frühjahr oder Herbst ideal. Sie bevorzugt einen halbschattigen Standort und einen humusreichen, leicht sauren Boden. Robust und winterhart, ist die Stechpalme eine beliebte und ansehnliche Pflanze, die dir ganzjährig Freude bringt und für Farbe im Winter sorgt.

5. Winterschneeball

Winterschneeball als winterharte Pflanze für den Garten
Foto von Jessica Fadel auf Unsplash

Der Winterschneeball (Viburnum x bodnantense) ist eine wunderschöne Pflanze, die den Garten im Winter mit ihrer Blütenpracht bereichert. Mit seinen zarten, rosafarbenen bis weißen Blüten, die in kleinen Büscheln an den kahlen Ästen leuchten, bringt der Winterschneeball etwas Farbe in die triste und graue Jahreszeit. Die Blüten duften angenehm und schaffen so eine einladende, winterliche Atmosphäre im Garten. Die Blütezeit beginnt früh im Dezember und kann sich bis in den März ziehen, wodurch der Winterschneeball auch an frostigen Tagen für lebendige Farbtupfer sorgt. Gepflanzt wird er idealerweise im Frühjahr oder Herbst, sodass er vor dem Winter gut anwachsen kann. Der Winterschneeball bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden.

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6. Rote Heckenkirsche

Rote Heckenkirsche als winterharte schöne Pflanze für den Garten
Foto von Kelly Sikkema auf Unsplash

Die Rote Heckenkirsche ist eine weitere wintertaugliche Pflanze, die im Winter vor allem mit ihren leuchtend roten Beeren Farbe in den winterlich kalten Garten bringt. Die sommergrüne Pflanze bildet ovale, grüne Blätter, die im Herbst abfallen, sodass die Zweige mit den kleinen, intensiv roten Beeren im Winter gut zur Geltung kommen. Diese Beeren sind besonders für Vögel eine wichtige Nahrungsquelle und ziehen im Winter viele Tiere in den Garten. Die Blütezeit der Roten Heckenkirsche liegt im Frühling, wenn sie zarte, cremeweiße bis hellrosafarbene Blüten zeigt, die später in die dekorativen Beeren übergehen. Gepflanzt wird die Rote Heckenkirsche am besten im Frühjahr oder Herbst an einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Als winterharter Strauch ist sie robust und pflegeleicht, eine schöne Bereicherung für den winterlichen Garten und ideal als lebendige Heckenpflanze.

7. Frühlings-Heidekraut

Frühlings-Heidekraut als winterharte Gartenpflanze
Foto von Loris Oberländer auf Unsplash

Das Frühlings-Heidekraut (Erica carnea) ist eine ideale Pflanze für den Garten, um im Winter farbige Akzente zu setzen. Dieser immergrüne Zwergstrauch hat feine, nadelförmige Blätter und bezaubert mit seinen zarten, glockenförmigen Blüten, die in Rosa- und Lilatönen bis hin zu Weiß erstrahlen. Die Pflanze ist niedrigwachsend und bildet dichte Teppiche, die dem winterlichen Garten Struktur und Lebendigkeit verleihen.

Das Gewächs beginnt oft schon im Dezember zu blühen und kann seine Blütenpracht bis in den April hinein zeigen, was es zu einem wertvollen Farbgeber für den Vorfrühling macht. Die beste Pflanz-Zeit liegt im Frühjahr oder Frühherbst, damit die Pflanze gut anwachsen kann. Das Frühling-Heidekraut ist robust und pflegeleicht – eine perfekte Wahl für Steingärten, Beete oder Kübel, um auch in der kalten Jahreszeit für lebendige Farbtupfer zu sorgen.

8. Lavendel

Echter Lavendel als winterharte Gartenpflanze
Foto von Ghenadie Cebanu auf Unsplash

Lavendel sind beliebte und wunderschöne Pflanzen, die in ihrer Blütezeit im Sommer mit seinen schmalen, silbergrünen Blättern und den charakteristischen, zarten, lila Blütenständen einen speziellen Charme versprühen. Aber auch im Winter gibt es eine Sorten des Lavendels, der auch für den Winter geeignet ist und deinen Garten verschönern kann. Dazu gehört der „Echte Lavendel“ (Lavandula angustifolia), der auch im Winter ansehnlich bleibt. Die getrockneten Blütenstände und die immergrünen Blätter bringen damit eine erfrischende Lebendigkeit in den kühlen Garten.

9. Zaubernuss

Zaubernuss als winterharte Gartenpflanze
Foto von Laura Ockel auf Unsplash

Eine weitere faszinierende Pflanze für den Wintergarten ist die Zaubernuss (Hamamelis), die im Winter mit ihrer außergewöhnlichen Blütenpracht begeistert. Sie zeichnet sich dabei durch ihre auffälligen, schmalen, gelben bis orangefarbenen Blüten aus, die in einer leuchtenden Spiralform erscheinen und einen angenehmen Duft verströmen. Die zauberhaften Blüten sind besonders in der kalten Jahreszeit ein echter Blickfang, während die Blätter der Zaubernuss im Herbst eine schöne gelbe bis rote Färbung annehmen, bevor sie abfallen. Die Blütezeit der Zaubernuss beginnt bereits im Januar und reicht bis in den März, sodass sie eine der ersten Pflanzen ist, die Farbe in den winterlichen Garten bringt. Die beste Pflanzzeit für die Zaubernuss liegt im Herbst oder Frühjahr, um ihr ausreichend Zeit zu geben, sich im Boden zu etablieren.

Gelbe Zaubernuss von Garten Schlüter
  • Die Zaubernuss Arnold Promise leuchtet von Januar bis Ende März in kräftigem hellgelb bis schwefel-gelb
  • Hamamelis x intermedia Arnold Promise ist einzigartig mit ihren stark gekräuselten Blütenblättern
  • Der Strauch verbreitet einen leichten und sehr angenehmen Duft
  • Die Zaubernuss Pflanze hat einen sehr weiten bis sperrigen Wuchs
  • Die gelbe Hamamelis erreicht eine Höhe von ca 3 Metern und eine Breite von 100 bis 150 cm

10. Mahonie

Mahonie als winterharte Gartenpflanze
Foto von Oleksandr Kuzmin auf Unsplash

Auch die Mahonie (Mahonia aquifolium) gehört zu den Pflanzen, die durch ihr immergrünes Auftreten den Garten auch in der kalten Jahres Zeit mit etwas Farbe bereichern. Sie zeichnet sich durch ihre glänzenden, stacheligen Blätter aus, die im Winter eine tiefgrüne Farbe behalten und damit einen schönen Kontrast zu den oft grauen Winterlandschaften bilden. Die Mahonie entwickelt im Frühjahr leuchtend gelbe Blüten, die in dichten Trauben erscheinen und einen angenehmen Duft verbreiten. Nach der Blüte bilden sich im Sommer blaue Beeren, die Vögel anlocken und ebenfalls dekorativ sind. Die Blütezeit der Mahonie liegt zwischen März und Mai, wobei die Blüten oft schon im späten Winter beginnen zu sprießen. Die beste Pflanzzeit für Mahonien ist im Herbst oder Frühjahr, um sicherzustellen, dass sie sich gut im Boden verwurzeln kann. Die Mahonie bevorzugt einen halbschattigen bis schattigen Standort und gedeiht am besten in humusreichen, gut durchlässigen Böden.

11. Berglorbeer

Berglorbeer als winterharte Gartenpflanze
Foto von Zoshua Colah auf Unsplash

Mit seinen glänzenden, ledrigen Blättern und dem kompakten Wuchs bietet der Berglorbeer (Kalmia latifolia) das ganze Jahr über eine attraktive grüne Kulisse und ziert auch im Winter deinen Garten auf ganz besondere Art und Weise. Im Frühling erscheinen die auffälligen, schalenförmigen Blüten in zarten Farbtönen von Weiß über Rosa bis hin zu kräftigem Purpur. Diese Blütenstände sind nicht nur schön anzusehen, sondern ziehen auch zahlreiche Bestäuber an. Die Blütezeit erstreckt sich von Mai bis Juni. Um die Pflanze optimal zu etablieren, sollte sie im Herbst oder Frühjahr gesetzt werden. Der Berglorbeer bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und gut durchlässigen, leicht sauren Boden. Mit ihrem eleganten Erscheinungsbild und den langlebigen Blättern trägt der Berglorbeer entscheidend zur Schönheit des Gartens in der kalten Jahreszeit bei.

Letzte Aktualisierung am 19.02.2025 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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