Der Gemüsekalender September zeigt dir auf einen Blick, welche Arbeiten jetzt im Gemüsegarten anstehen. Der Übergang vom Sommer zum Herbst macht diesen Monat besonders spannend: Während viele Gemüsesorten ihre volle Erntereife erreichen, beginnt gleichzeitig die Aussaat robuster Herbst- und Winterkulturen. Wer seinen Gemüsekalender im September kennt und die anstehenden Aufgaben rechtzeitig erledigt, schafft beste Voraussetzungen für eine reiche Ernte und einen gesunden Garten bis weit in die kalte Jahreszeit.
Im September stehen vor allem die Ernte von Tomaten, Kürbissen, Zucchini, Paprika und vielen weiteren Gemüsesorten sowie die Aussaat von Feldsalat, Spinat oder Radieschen im Mittelpunkt. Auch Knoblauch kann in vielen Regionen bereits gesteckt werden, während Grünkohl und Rosenkohl mit der richtigen Pflege optimal auf die bevorstehenden Herbst- und Wintermonate vorbereitet werden.
In diesem Gemüsekalender für September erfährst du, welche der wichtigsten Gemüsesorten jetzt ausgesät, gepflanzt, geerntet oder gepflegt werden sollten. Zu jeder Pflanze findest du einen übersichtlichen Ratgeber mit den wichtigsten Arbeiten, hilfreichen Tipps und praktischen Hinweisen, damit dein Gemüsegarten auch im Herbst ertragreich und gesund bleibt.
Die 15 wichtigsten Gemüsesorten für den September
| Gemüse | Aufgabe im September | Besonderheit |
|---|---|---|
| Tomaten | Ernten, ausgeizen, vor Krautfäule schützen | Reife Früchte regelmäßig ernten, grüne Tomaten können nachreifen |
| Kürbis | Ernten | Vor dem ersten Frost vollständig einlagern |
| Zucchini | Ernten | Häufiges Ernten fördert neue Früchte bis zum Frost |
| Paprika | Ernten | Vor kalten Nächten vollständig abernten |
| Feldsalat | Aussäen | Wichtigste Herbstaussaat für den Winter |
| Spinat | Aussäen | Winterharte Sorten liefern eine frühe Frühjahrsernte |
| Knoblauch | Ab Ende September stecken | Entwickelt bis zum Winter kräftige Wurzeln |
| Radieschen | Letzte Aussaat | Schnelle Herbsternte innerhalb weniger Wochen |
| Möhren | Ernten | Späte Sorten eignen sich hervorragend zur Lagerung |
| Rote Beete | Ernten | Sehr gut lagerfähig und frostempfindlich |
| Porree | Ernten | Typisches Herbst- und Wintergemüse |
| Grünkohl | Pflegen | Ernte beginnt meist nach den ersten Frösten |
| Rosenkohl | Pflegen | Benötigt bis zur Winterernte weiterhin Nährstoffe und Wasser |
| Chinakohl | Ernten | Vor dem ersten Frost vollständig abernten |
| Brokkoli | Ernten | Nach der Haupternte bilden sich oft weitere Seitentriebe |
Gemüse im September aussäen und pflanzen
Auch wenn sich der Sommer langsam verabschiedet, ist die Gartensaison noch lange nicht vorbei. Im Gegenteil: Der September bietet ideale Bedingungen, um verschiedene Gemüsesorten auszusäen oder für die Ernte im kommenden Jahr zu pflanzen. Die Böden sind noch angenehm warm, während kühlere Nächte und häufigere Niederschläge das Anwachsen vieler Kulturen begünstigen.
Vor allem robuste Herbst- und Wintergemüse profitieren jetzt von den guten Bedingungen. Feldsalat, Spinat und Radieschen keimen im noch warmen Boden besonders zuverlässig und versorgen dich in den kommenden Monaten oder im nächsten Frühjahr mit frischem Gemüse. Auch Knoblauch kann – je nach Region und Witterung – ab Ende September gesteckt werden, damit er vor dem Winter ein kräftiges Wurzelsystem entwickelt.
Mit der richtigen Auswahl an Gemüsesorten nutzt du deine Beete optimal aus und sorgst dafür, dass dein Garten auch nach der Sommerernte weiterhin produktiv bleibt. Worauf du bei den einzelnen Kulturen achten solltest, erfährst du in den folgenden Ratgebern.
Feldsalat
Feldsalat zählt zu den beliebtesten Herbst- und Wintergemüsen. Säe ihn direkt ins Beet an einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Die Pflanzen keimen im noch warmen Boden schnell und liefern je nach Sorte bereits im Herbst oder erst im Winter frische Blätter.
Spinat
Winterspinat eignet sich hervorragend für die Aussaat im September. Er wächst zügig an und überwintert problemlos. Mit etwas Glück kannst du bereits im Spätherbst erste Blätter ernten, ansonsten beginnt die Ernte im zeitigen Frühjahr.
Radieschen
Radieschen gehören zu den schnellsten Gemüsekulturen. Im September ausgesät, sind viele Sorten bereits nach vier bis sechs Wochen erntereif. Achte auf eine gleichmäßige Wasserversorgung, damit die Knollen zart bleiben und nicht aufplatzen.
Knoblauch
Ab Ende September beginnt vielerorts die Pflanzzeit für Knoblauch. Stecke die einzelnen Zehen mit der Spitze nach oben einige Zentimeter tief in lockere Erde. Bis zum Winter bilden sie Wurzeln und starten im Frühjahr kräftig ins Wachstum.
Wintersteckzwiebeln
Ab Ende September beginnt vielerorts die Pflanzzeit für Knoblauch. Stecke die einzelnen Zehen mit der Spitze nach oben einige Zentimeter tief in lockere Erde. Bis zum Winter bilden sie Wurzeln und starten im Frühjahr kräftig ins Wachstum.
Gemüse im September ernten
Der September zählt zu den ertragreichsten Monaten im Gemüsegarten. Viele Sommergemüse liefern jetzt ihre letzten Früchte, während zahlreiche Wurzel- und Kohlgemüse ihre optimale Erntereife erreichen. Wer regelmäßig erntet, verbessert nicht nur Geschmack und Qualität der Gemüse, sondern regt bei einigen Pflanzen sogar die Bildung neuer Früchte oder Triebe an.
Besonders Tomaten, Paprika und Zucchini sollten jetzt kontinuierlich abgeerntet werden, damit möglichst viele Früchte vor den ersten kühlen Nächten ausreifen können. Auch Kürbisse, Möhren, Rote Bete, Porree, Chinakohl und Brokkoli stehen im September häufig auf dem Ernteplan. Bei lagerfähigem Gemüse lohnt es sich, auf den richtigen Erntezeitpunkt zu achten und die Ernte möglichst trocken einzubringen. So bleiben die Früchte und Knollen deutlich länger haltbar.
In den folgenden Abschnitten erfährst du, woran du den idealen Erntezeitpunkt erkennst und wie du jede Gemüsesorte richtig erntest und anschließend lagerst.
Tomaten
Tomaten sollten regelmäßig geerntet werden, sobald sie ihre sortentypische Farbe erreicht haben. Entferne neue Blüten, damit die Pflanze ihre Energie in die vorhandenen Früchte steckt. Unreife Tomaten können an einem warmen Ort nachreifen.
Kürbis
Kürbisse sind erntereif, wenn ihre Schale hart ist und der Stiel verholzt. Ernte sie unbedingt vor dem ersten Frost und lasse einen Teil des Stiels an der Frucht. So bleiben Kürbisse bei richtiger Lagerung mehrere Monate haltbar.
Zucchini
Zucchini schmecken am besten, wenn sie 15 bis 20 Zentimeter lang sind. Regelmäßiges Ernten regt die Pflanze zur Bildung neuer Früchte an. Lässt du einzelne Zucchini zu groß werden, nimmt der Gesamtertrag meist deutlich ab.
Paprika
Zucchini schmecken am besten, wenn sie 15 bis 20 Zentimeter lang sind. Regelmäßiges Ernten regt die Pflanze zur Bildung neuer Früchte an. Lässt du einzelne Zucchini zu groß werden, nimmt der Gesamtertrag meist deutlich ab.
Möhren
Späte Möhrensorten erreichen im September ihre Erntereife. Lockere den Boden vorsichtig mit einer Grabegabel und ziehe die Wurzeln anschließend heraus. Gesunde Möhren lassen sich kühl und dunkel über mehrere Monate lagern.
Gemüse im September richtig pflegen
Nicht jedes Gemüse wird im September ausgesät oder geerntet. Einige Kulturen befinden sich jetzt in einer wichtigen Entwicklungsphase und profitieren von den richtigen Pflegemaßnahmen. Mit etwas Aufmerksamkeit legst du den Grundstein für eine erfolgreiche Ernte in den kommenden Wochen und Monaten.
Grünkohl und Rosenkohl wachsen auch im Herbst weiter und benötigen weiterhin ausreichend Wasser, besonders bei längeren Trockenphasen. Gleichzeitig lohnt es sich, den Boden regelmäßig von Unkraut zu befreien und bei Bedarf leicht aufzulockern. Eine dünne Mulchschicht hilft dabei, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und das Wachstum unerwünschter Beikräuter zu reduzieren.
Kontrolliere deine Pflanzen außerdem regelmäßig auf Schädlinge und Krankheiten. Gerade Kohlgewächse können jetzt noch von Raupen oder anderen Schädlingen befallen werden. Werden Probleme früh erkannt, lassen sie sich meist mit einfachen Maßnahmen eindämmen. Welche Pflege Grünkohl und Rosenkohl im September genau benötigen, zeigen dir die folgenden Ratgeber.
Grünkohl
Grünkohl wächst auch im September kräftig weiter. Halte den Boden gleichmäßig feucht und entferne regelmäßig Unkraut. Kontrolliere die Pflanzen auf Raupen und andere Schädlinge, damit sich die Blätter gesund entwickeln und einer reichen Winterernte nichts im Weg steht.
Rosenkohl
Rosenkohl benötigt im September weiterhin ausreichend Wasser und einen nährstoffreichen Boden. Häufle die Pflanzen bei Bedarf leicht an und stütze hohe Stängel ab. So bleiben sie auch bei Wind standfest und entwickeln gleichmäßig feste Röschen.
Brokkoli
Nach der Ernte des Haupttriebs bildet Brokkoli häufig neue Seitentriebe. Gieße die Pflanzen bei Trockenheit regelmäßig und entferne vergilbte Blätter. So kannst du über mehrere Wochen hinweg immer wieder frische Brokkoliröschen ernten.
Chinakohl
Chinakohl wächst im September schnell und benötigt eine gleichmäßige Wasserversorgung. Achte darauf, dass der Boden nicht austrocknet, und kontrolliere die Blätter regelmäßig auf Schneckenfraß. So entwickeln sich feste, gesunde Köpfe bis zur Ernte.
Porree
Porree profitiert im September von lockerem Boden und ausreichend Feuchtigkeit. Entferne Unkraut regelmäßig und häufle die Pflanzen leicht an. Dadurch bleiben die Schäfte länger weiß, zart und entwickeln sich bis zur Ernte besonders kräftig.
Die wichtigsten Gartenarbeiten im September
Mit dem Ende des Sommers verändern sich auch die Anforderungen im Gemüsegarten. Jetzt geht es nicht nur darum, die letzten Ernten einzubringen, sondern auch die Beete auf die kommenden Monate vorzubereiten. Wer regelmäßig kleine Arbeiten erledigt, erspart sich später viel Aufwand und schafft gute Voraussetzungen für gesunde Pflanzen.
Zu den wichtigsten Aufgaben gehört es, abgeerntete Beete zu räumen und kranke oder abgestorbene Pflanzenteile zu entfernen. So verringerst du das Risiko, dass sich Krankheiten oder Schädlinge ausbreiten. Gesunde Pflanzenreste können kompostiert werden, während befallenes Material besser über den Hausmüll entsorgt wird.
Auch die Bewässerung sollte an die veränderten Wetterbedingungen angepasst werden. Häufige Regenschauer ersetzen zwar einen Teil des Gießens, dennoch benötigen viele Kulturen bei längeren Trockenphasen weiterhin ausreichend Wasser. Gleichzeitig lohnt es sich, den Boden regelmäßig aufzulockern und von Unkraut freizuhalten.
Leere Beete kannst du bereits für die nächste Saison vorbereiten. Eine Gründüngung verbessert die Bodenstruktur, schützt vor Erosion und versorgt den Boden langfristig mit Nährstoffen. Wer frostempfindliche Kulturen im Blick behält und reifes Gemüse rechtzeitig erntet, sorgt dafür, dass die Gartensaison erfolgreich ausklingt und der Start ins nächste Gartenjahr leichter fällt.
Häufige Fragen zum Gemüsekalender im September
Im September lassen sich noch verschiedene robuste Gemüsesorten aussäen. Besonders Feldsalat, Spinat und Radieschen keimen bei den noch warmen Bodentemperaturen zuverlässig und liefern im Herbst oder im folgenden Frühjahr eine frische Ernte. Auch Wintersteckzwiebeln und – je nach Region – Knoblauch können jetzt gepflanzt werden.
Der September ist einer der ertragreichsten Monate im Gemüsegarten. Jetzt werden unter anderem Tomaten, Paprika, Kürbisse, Zucchini, Möhren, Rote Bete, Porree, Chinakohl und Brokkoli geerntet. Der optimale Erntezeitpunkt hängt dabei von Sorte, Witterung und Aussaattermin ab.
Ja. Ab Ende September beginnt in vielen Regionen die Pflanzzeit für Knoblauch. Die Zehen bilden vor dem Winter bereits Wurzeln und treiben im Frühjahr kräftig aus. In sehr kalten Regionen warten viele Hobbygärtner jedoch bis zum Frühjahr mit dem Stecken.
Frostempfindliche Gemüsesorten wie Tomaten, Paprika, Zucchini oder Kürbisse sollten vor den ersten kalten Nächten vollständig geerntet werden. Außerdem empfiehlt es sich, abgeerntete Beete aufzuräumen, Pflanzenreste zu entfernen und den Boden für die nächste Saison vorzubereiten.
Zu den beliebtesten Wintergemüsen zählen Feldsalat, Spinat, Grünkohl, Rosenkohl und Porree. Diese Kulturen vertragen niedrige Temperaturen gut und können – je nach Sorte – sogar während der Wintermonate geerntet werden.
Vor allem Grünkohl und Rosenkohl profitieren jetzt von einer regelmäßigen Wasserversorgung und einem lockeren, unkrautfreien Boden. Auch Tomaten sollten weiterhin kontrolliert werden, damit reife Früchte rechtzeitig geerntet und kranke Pflanzenteile entfernt werden.
